Webかてめし 埼玉県 彩りあざやかな炊き込みご飯 かてめし 米の生産が比較的少ない地域では、ごはん（糧＝かて）の量を増やすため、具を加えていた。 かてめしの名の由来もこ … Webかてめし（埼玉県）Katemeshi～47都道府県郷土料理完全制覇～ 楽参クック 4.4K subscribers Subscribe 1.3K views 4 years ago かてめしの「糧」にはかさを増すという意味もあるそうで、米が貴重だった頃、米のかさ増しをするため野菜の煮物をご飯に混ぜたのがはじまりだそうです。 【材料】 We reimagined cable....

埼玉県秩父の郷土料理 かてめし - Cookpad

WebDec 19, 2024 · 今月の献立は埼玉の郷土料理の「かてめし」です。 野菜やひじきが入った優しい味の炊き込みご飯です。 ご飯（かて）の量を増やす為に具を加えた事が名前の由来だそうです。 利用者の皆様にも好評でした。 野菜や海藻も一緒に取れるので栄養も満点です。 地域によって具も違ってくるので興味があったら調べてみて下さい。 カテゴリー … Web「かて飯」も、もともとはそんなアイデア料理の一つ。 お米に麦や豆、大根、海藻などの腹持ちのする食材を混ぜて炊き上げたものを指す。 「かて」はお米に加えられる食材のことで、ごはんの量を増す目的で加える。 米が普及して手軽に手に入る現在では、好みの食材や旬の野菜などを混ぜて楽しむように。 ごはんにタケノコやマツタケなどの季節の … glycyl lysine isopeptide lys-gly

県のシンボル（鳥・木・花・蝶・魚） - 埼玉県

Webかてめしは埼玉県秩父地方の郷土料理で、糧飯とも書くそうです。お米が少ない時代に野菜や油揚げなど炒めて量を増やした具材を「かて」と ... Web埼玉県秩父の郷土料理として伝えられてきた「かてめし」は、今では埼玉県全域の郷土料理として広まり、学校給食にも登場する人気メニューです。 ... 小麦粉にナッツなどを練り混ぜて蒸した料理で、名前の由来は「柚餅子（ゆべし）」が訛って「えびし ... WebAug 21, 2024 · さて、今回のかてめし（糧飯）とは一体どんな料理なのか？ かてめしとは、主に埼玉県に伝わる伝統的な料理のひとつで、お米の生産が少ない地域ではお米（糧・かて）の上に具をたくさん載せて食べられていたそうな。 glycylpressin preis